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Kartoffelsalat mit Gurken und Shrimps
Zubereitung:
45 Min
45 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 521 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
521 Kcal (24,8 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,6 mg (42,9 %)
1,6 µg (40 %)
gesättigte Fettsäuren
11,6 g
Zucker gesamt
7 g
138 mg
Harnsäure
174 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0,5 µg (2,5 %)
Vitamin E
4,5 mg (56,3 %)
Vitamin K
21,3 µg (35,5 %)
Niacin
11,1 mg (92,5 %)
75 µg (25 %)
Pantothensäure
1,8 mg (36 %)
7,2 µg (18 %)
Vitamin C
67 mg (70,5 %)
1.479 mg (37 %)
200 mg (20 %)
146 mg (48,7 %)
3,8 mg (23,8 %)
84 µg (56 %)
3,3 mg (41,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
1 kgfestkochende Kartoffel gekocht und in Scheiben geschnitten
300 g Shrimps ohne Schale, gekocht
Saft einer Zitrone
1 Bund Dill fein gehackt
200 g Salatcreme
1 Becher saure Sahne
4 ELsüßer Senf
Pfeffer aus der Mühle
1 Salatgurke längs halbiert, entkernt und in Scheiben geschnitten
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Zubereitung
Schritt 1/2
Salatcreme, saure Sahne, Senf, Dill, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren, abschmecken, Kartoffeln damit vermischen und ca. 30 Min. kühl gestellt ziehen lassen.
Schritt 2/2
Vor dem Servieren mit Gurkenscheiben und Shrimps mischen.
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