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Kastanien-Kürbis-Kuchen
Zubereitung:
45 Min
45 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
6
Portionen
250 ggeschälte, gekochte Marone aus der Dose
200 g Kastanienmehl
125 g Butter
150 g Zucker
50 g Kürbisfruchtfleisch
4 Ei
20 g Mandelblättchen
10 ml Rum
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Zubereitung
Schritt 1/2
Butter schaumig rühren, Zucker zugeben und die Eier unterrühren. Rum
Schritt 2/2
und eine Prise Salz, Maronen und Maronenmehl unterheben. Kürbisfleisch klein schneiden, mit wenig Wasser in 10 Minuten garen, gut abtropfen lassen, auskühlen, dann mit Vanillezucker unterheben. Alles in eine gefettete und Springform füllen und 50 - 60 Minuten bei 180 Grad backen. Noch warm mit Mandelblättchen bestreuen. Der Kuchen soll eine halbe Stunde stehen und kühlen, danach in Stücke schneiden.
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