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Kichererbsen mit Hähnchen
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 480 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
480 Kcal (22,9 %)
Vitamin B₁
0,4 mg (40 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
1,6 mg (114,3 %)
0,8 µg (20 %)
gesättigte Fettsäuren
2,1 g
Zucker gesamt
9 g
124 mg
Harnsäure
566 mg
Vitamin A
0,6 mg (85,7 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
13,4 mg (167,5 %)
Vitamin K
5,6 µg (9,3 %)
Niacin
35 mg (291,7 %)
90 µg (30 %)
Pantothensäure
2,5 mg (50 %)
9,6 µg (24 %)
Vitamin C
153 mg (161,1 %)
986 mg (24,7 %)
139 mg (13,9 %)
122 mg (40,7 %)
5,5 mg (34,4 %)
7 µg (4,7 %)
3,9 mg (48,8 %)
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Zutaten
2
Portionen
1 Dose Kichererbse
1 Dose Paprikastreifen
2 EL Öl
1 EL Tomatenmark
50 ml Gemüsebrühe
Pfeffer aus der Mühle
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/4
Hähnchenbrüste waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.
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Schritt 2/4
Dosen-Gemüse abtropfen lassen.
Schritt 3/4
Lauchzwiebeln waschen, putzen und in Ringen schneiden.
Schritt 4/4
Fleisch in heißem Öl anschwitzen, Frühlingszwiebeln zugeben, Tomatenmark untermengen und mit Brühe ablöschen. Kichererbsen und Paprikastreifen zugeben. Unter gelegentlichem Rühren bei geringer Hitze etwa 8 Min. schmoren lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
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