A
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Kirsch-Kaltschale
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 273 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
273 Kcal (13 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Zucker gesamt
53 g
0 mg
Harnsäure
41 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1 mg (12,5 %)
Vitamin K
11,5 µg (19,2 %)
Niacin
1 mg (8,3 %)
40 µg (13,3 %)
Pantothensäure
0,4 mg (8 %)
6,2 µg (15,5 %)
Vitamin C
30 mg (31,6 %)
454 mg (11,4 %)
32 mg (3,2 %)
24 mg (8 %)
1 mg (6,3 %)
3 µg (2 %)
0,2 mg (2,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
500 g Kirschen
60 g Zucker
600 mlroter Fruchtsäfte
50 ml Maraschinoliköre
1 EL Speisestärke
Minze zum Garnieren
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Zubereitung
Schritt 1/3
Kirschen waschen, abtropfen lassen. Saft mit Zucker aufkochen lassen, die Kirschen hineingeben und aufkochen lassen.
Schritt 2/3
Speisestärke mit wenig Wasser glatt rühren, in das Kompott rühren, wieder aufkochen und leicht binden lassen, vom Herd nehmen und den Maraschino unterrühren und erkalten lassen.
Schritt 3/3
Mit Minzeblättchen garniert servieren.
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