A
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Kopfsalat mit Shrimps
Zubereitung:
45 Min
45 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 379 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
379 Kcal (18 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
1,3 µg (32,5 %)
gesättigte Fettsäuren
5,1 g
Zucker gesamt
2 g
102 mg
Harnsäure
120 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,4 µg (2 %)
Vitamin E
7,3 mg (91,3 %)
Vitamin K
82,7 µg (137,8 %)
Niacin
4,9 mg (40,8 %)
31 µg (10,3 %)
Pantothensäure
0,2 mg (4 %)
1,9 µg (4,8 %)
Vitamin C
13 mg (13,7 %)
363 mg (9,1 %)
86 mg (8,6 %)
61 mg (20,3 %)
0,8 mg (5 %)
69 µg (46 %)
1,9 mg (23,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
200 g Kopfsalate
Pfeffer aus der Mühle
½ TL Senf
1 Prise Zucker
1 EL Essig
2 EL Olivenöl
0,13 l Olivenöl
Saft einer Zitrone
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Zubereitung
Schritt 1/4
Die Garnelen waschen, längs mit einem spitzen Messer aufschneiden und den Darm entfernen. Knoblauch schälen und mit dem Oregano fein hacken, mit Zitronensaft und Olivenöl verrühren. Über die Garnelen gießen und 30 Minuten ziehen lassen. Auf dem Grill ca. 8 Minuten garen.
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Schritt 2/4
Salat putzen, waschen, trockenschleudern und grob zerrupfen.
Schritt 3/4
Senf, Salz, Zucker, Pfeffer und Essig verrühren, das Öl unterschlagen und den Salat damit mischen.
Schritt 4/4
Salat mit den Garnelen auf Tellern anrichten.
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