A
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Kräutersauce
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 96 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
96 Kcal (4,6 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
4,8 g
Zucker gesamt
1 g
21 mg
Harnsäure
3 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,2 mg (2,5 %)
Vitamin K
0,3 µg (0,5 %)
Niacin
0,3 mg (2,5 %)
4 µg (1,3 %)
Pantothensäure
0 mg (0 %)
0,5 µg (1,3 %)
Vitamin C
2 mg (2,1 %)
90 mg (2,3 %)
27 mg (2,7 %)
4 mg (1,3 %)
0,5 mg (3,1 %)
5 µg (3,3 %)
0,1 mg (1,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
1 EL Butter
2 feingehackte Schalotte
0,13 l Weißwein
0,13 l Gemüsebrühe
3 EL Crème fraîche
2 EL Kräuter Kerbel, Schnittlauch, Basilikum, Estragon, Petersilie
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Schalotten in der Butter anschwitzen, mit Weißwein und Gemüsebrühe ablöschen und die Creme fraiche unterrühren.
Schritt 2/2
Kräuter einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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