A
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Kuchen mit Kornelkirschen
Zubereitung:
45 Min
45 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 5275 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
5275 Kcal (251,2 %)
Vitamin B₁
1,3 mg (130 %)
Vitamin B₂
1,7 mg (154,5 %)
Vitamin B₆
0,9 mg (64,3 %)
5,8 µg (145 %)
gesättigte Fettsäuren
158 g
Zucker gesamt
271 g
1.679 mg
Harnsäure
323 mg
Vitamin A
2,7 mg (385,7 %)
11,4 µg (57 %)
Vitamin E
15,1 mg (188,8 %)
Vitamin K
45 µg (75 %)
Niacin
27,1 mg (225,8 %)
638 µg (212,7 %)
Pantothensäure
7,8 mg (156 %)
85,1 µg (212,8 %)
Vitamin C
55 mg (57,9 %)
3.112 mg (77,8 %)
1.104 mg (110,4 %)
435 mg (145 %)
28,5 mg (178,1 %)
76 µg (50,7 %)
12,4 mg (155 %)
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Zutaten
1
Springform
500 g Kornelkirschen
Butter für die Form
Mehl für die Form
250 gweiche Butter
200 g Zucker
1 Prise Salz
5 Eier
1 Päckchen Backpulver
2 EL Kakaopulver
40 ggemahlener Mohn
400 g Mehl
20 ml Kirschwasser
5 EL Milch
Puderzucker zum Bestauben
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Zubereitung
Schritt 1/4
Die Kirschen verlesen, heiß abbrausen und trocken reiben. Eine Springform mit Butter ausfetten und mit Mehl bestauben.
Schritt 2/4
Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Schritt 3/4
Die Butter mit dem Zucker und einer Prise Salz schaumig schlagen. Abwechselnd die Eier, mit Backpulver, Kakao und Mohn vermengtem Mehl unterrühren und mit dem Kirschgeist und der Milch zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Anschließend den Teig in die Springform füllen, die Kirschen daraufgeben und leicht andrücken. Im vorgeheizten Ofen 45-50 Minuten backen. Den fertigen Kuchen herausnehmen, leicht abkühlen lassen und aus der Springform lösen. Zum auskühlen auf ein Kuchengitter legen.
Schritt 4/4
Mit Puderzucker bestreuen und servieren.
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