A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Kürbis-Orangen-Chutney
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
mittel
Kalorien pro Portion: 344 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
344 Kcal (16,4 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,5 mg (35,7 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,9 g
Zucker gesamt
59 g
0 mg
Harnsäure
120 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
6,4 mg (80 %)
Vitamin K
9,1 µg (15,2 %)
Niacin
2,2 mg (18,3 %)
106 µg (35,3 %)
Pantothensäure
1,2 mg (24 %)
4,8 µg (12 %)
Vitamin C
118 mg (124,2 %)
928 mg (23,2 %)
115 mg (11,5 %)
50 mg (16,7 %)
2,1 mg (13,1 %)
5 µg (3,3 %)
0,6 mg (7,5 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
3
Glass
500 g Kürbis
2 rote Zwiebeln
2 Orangen
2 EL Öl
250 ml Orangensaft
2 EL Senfsamen
100 ml Weißweinessig
100 g Einmachzucker
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Kürbis putzen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln pellen, halbieren und in Scheiben schneiden. Orangen so schälen, dass die weiße Haut vollständig entfernt wird, das Orangenfleisch in Stücke schneiden.
Laden
Schritt 2/3
Zwiebeln und Kürbis im heißen Öl bei mittlerer Hitze andünsten. Orangensaft, Senfkörner, Salz und Pfeffer zugeben und 20 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen.
Schritt 3/3
Orangenstücke, Essig und Einmachzucker unterrühren und 25 Minuten einkochen lassen. Das Chutney evt. nachwürzen, in vorbereitete Gläser füllen und verschließen.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.