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Kürbiskonfitüre mit Kiwi
Zubereitung:
140 Min
140 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 647 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
647 Kcal (30,8 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,3 g
Zucker gesamt
147 g
0 mg
Harnsäure
130 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
3 mg (37,5 %)
Vitamin K
48,8 µg (81,3 %)
Niacin
2,7 mg (22,5 %)
112 µg (37,3 %)
Pantothensäure
1,2 mg (24 %)
0,8 µg (2 %)
Vitamin C
98 mg (103,2 %)
1.184 mg (29,6 %)
109 mg (10,9 %)
57 mg (19 %)
3,4 mg (21,3 %)
6 µg (4 %)
0,6 mg (7,5 %)
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Zutaten
4
Glass
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Zubereitung
Schritt 1/2
Kürbis schälen und entkernen und in kleine Würfel schneiden. Kiwis schälen und würfeln. Beides mit Zucker und Zitronensaft vermischen und 2 Stunden ziehen lassen.
Schritt 2/2
Anschließend unter Rühren aufkochen und 5 Min. unter weiterem Rühren köcheln lassen. Gelierprobe machen und in vorbereitete Gläser füllen.
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