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Lauch mit Senfdressing
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 317 kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Lauch waschen, putzen, die grünen Teile vom Lauch abschneiden, das Hellgrüne bis zum längs durchschneiden, gründlich waschen, dann den Lauch in kochendem Salzwasser 4 - 5 Min. blanchieren, abgiessen und abtropfen lassen.
Schritt 2/2
Essig mit Senf, Salz, Zucker und Senf verrühren und das Öl unterschlagen, abschmecken. Lauch mit dem Dressing auf Tellern anrichten.
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