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Limettensirup

Limettensirup

Zubereitung:
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 4288 kcal
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Wie gesund ist Limettensirup?

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Nährwerte pro Portion:

Zutaten

1 Liter
10 unbehandelte Limetten
2 Stiel Pfefferminze
1 kg Zucker

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Zubereitung

Schritt 1/3

Die Limetten heiß waschen und trocken reiben. In Scheiben schneiden und mit den Kräutern in eine Schüssel geben.

Schritt 2/3

Den Zucker mit 1 l Wasser aufkochen und 2-3 Minuten kochen lassen. Über die Limetten gießen und abkühlen lassen. Abgedeckt an einem kühlen Ort etwa 48 Stunden ziehen lassen.

Schritt 3/3

Den Sirup durch ein mit einem Tuch ausgelegtes Sieb gießen und im Topf aufkochen lassen. In vorbereitete Flaschen füllen und gut verschlossen auskühlen lassen.

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