A
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Limonen-Vodka-Sorbet
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 119 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
119 Kcal (5,7 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,2 g
Zucker gesamt
15 g
0 mg
Harnsäure
10 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,2 mg (2,5 %)
Vitamin K
6,2 µg (10,3 %)
Niacin
0,4 mg (3,3 %)
5 µg (1,7 %)
Pantothensäure
0,1 mg (2 %)
0,8 µg (2 %)
Vitamin C
22 mg (23,2 %)
61 mg (1,5 %)
8 mg (0,8 %)
9 mg (3 %)
0,4 mg (2,5 %)
1 µg (0,7 %)
0,1 mg (1,3 %)
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Zubereitung
Schritt 1/4
Limettensaft mit 200 ml Wasser auffüllen, aufkochen, Honig einrühren unter Rühren auflösen. Abkühlen lassen.
Schritt 2/4
Eiweiße steif schlagen, mit dem Limettenwasser und Wodka mischen, dann in eine flache Auflaufform oder Metallschale geben.
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Schritt 3/4
Die Masse für ca. 4 Std. in den Gefrierschrank stellen und mindestens jede Stunde durchrühren. Oder mit einer Eismaschine fertig stellen.
Schritt 4/4
Zum Servieren Kugeln abstechen und in Gläsern servieren.
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