Magic Cake

Name: Magic Cake
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 25 min
Yield: 12
Ingredients: 4 Ei (Größe M); 150 g Zucker; 0.5 TL gemahlene Vanille; 125 g zerlassene Butter; 1 EL Wasser; 110 g Mehl; 500 ml Milch; 1 Prise Salz; 1 Zitrone; 100 g Blaubeeren

Vegetarisch

Kalorienarm

5(2 Bewertungen)

Zubereitung:
25 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 210 kcal

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Wie gesund ist Magic Cake?

Health Score:

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Was heißt das?

Nährwerte pro Portion:

210 Kcal

Calorie

13 g

Added Sugar

22 g

Carbohydrates

11 g

Fat

5 g

Protein

Biotin

6,5 μg (6,5 %) More

2 BE (2 %) More

Calcium

67 mg (67 %) More

Cholesterol

97 mg (97 %) More

Total Sugar

16 g (16 %) More

Folate

19 μg (19 %) More

Iodine

8 μg (8 %) More

Iron

0,7 mg (0,7 %) More

Magnesium

10 mg (10 %) More

Natural Sugar

3 g (3 %) More

Niacin

1,2 mg (1,2 %) More

Pantothenic Acid

0,5 mg (0,5 %) More

Potassium

125 mg (125 %) More

Roughage

0,8 g (0,8 %) More

Saturated Fatty Acids

6,6 g (6,6 %) More

Uric Acid

7 mg (7 %) More

Vitamin A

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B₁

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B₁₂

0,5 μg (0,5 %) More

Vitamin B2

0,2 mg (0,2 %) More

Vitamin B6

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin C

5 mg (5 %) More

Vitamin D

0,7 μg (0,7 %) More

Vitamin E

0,8 ve (0,8 %) More

Vitamin K

3,8 μg (3,8 %) More

Zinc

0,6 mg (0,6 %) More

Zutaten

12 Portionen

4 Ei (Größe M)

150 g Zucker

½ TLgemahlene Vanille

125 gzerlassene Butter

1 EL Wasser

110 g Mehl

500 ml Milch

1 Prise Salz

1 Zitrone

100 g Blaubeeren

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EAT SMARTER - Wissen

In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/7

Den Ofen auf 160°C Ober- und Unterhitze vorheizen.

Schritt 2/7

Kuchenform fetten oder mit Backpapier auslegen. Die Butter im Topf zerlassen und etwas abkühlen lassen.

Schritt 3/7

Die Eier trennen. Eiweiß mit Salz sehr steif schlagen. Eigelbe und Zucker schaumig schlagen. Butter, Wasser und Vanille hinzugeben und 2-3 Minuten cremig rühren. Für den Zitronen Magic Cake jetzt die abgeriebene Schale + den Saft einer Bio-Zitrone mit hinzugeben und unterrühren.

Schritt 4/7

Mehl hinzugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren. Die Milch unter ständigem Rühren langsam zum Teig geben.

Schritt 5/7

Eischnee in drei Arbeitsschritten vorsichtig unter den Teig heben – nicht zu einem homogenen Teig verrühren.

Schritt 6/7

Den Teig in der Form verteilen.

Schritt 7/7

Im Ofen etwa 60 Minuten backen bis der Teig oben goldbraun ist. Vor dem Servieren mit Beeren garnieren.

This recipe is suitable for:

Diets

Vegetarisch

Kalorienarm

Kommentare

(4)

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18 Sept. 2016

Wieviele Himbeeren? Hier stehen die Angaben für den Zitronen-Blaubeer-Zauberkuchen!

Melden
10 Okt. 2016

Ist leider völlig matschig in sich zusammen geplumpst beim Formentfernen. Alles nach Rezept. Schade.

Melden
- 11 Okt. 2016
  
  Nach dem Backen sollte der Kuchen 30 Min. abkühlen und dann noch mind. 1 Std. im Kühlschrank ruhen.
  
  Melden
24 Aug. 2018

Wie groß soll die Kadtenform sein?

Melden

A

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