In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen eines Lebensmittels.
Zubereitung
Schritt 1/3
Den Backofen auf 150°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schritt 2/3
Die Eiweiße mit dem Zitronensaft sehr steif schlagen. Den Puderzucker unter Rühren einrieseln lassen und weiter schlagen, bis die Masse glänzt. Anschließend die Haselnüsse und den Zimt unterheben.
Laden
Schritt 3/3
Die Eischneemasse in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen und etwa walnussgroße Häufchen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen. Im vorgeheizten Backofen ca. 20-25 Minuten backen.