A
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Mandarinen und Trauben mit Quarksoße
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 347 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
347 Kcal (16,5 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0,5 µg (12,5 %)
gesättigte Fettsäuren
2 g
Zucker gesamt
57 g
9 mg
Harnsäure
84 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
1,5 mg (18,8 %)
Vitamin K
17,5 µg (29,2 %)
Niacin
3 mg (25 %)
64 µg (21,3 %)
Pantothensäure
1,2 mg (24 %)
5,9 µg (14,8 %)
Vitamin C
117 mg (123,2 %)
701 mg (17,5 %)
181 mg (18,1 %)
50 mg (16,7 %)
1,8 mg (11,3 %)
6 µg (4 %)
0,5 mg (6,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/6
Die Mandarinen schälen, in Spalten teilen und 8 Spalten zum Garnieren beiseite legen. Die übrigen Mandarinenspalten in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2/6
Trauben von den Stielen zupfen, waschen, trocken tupfen und
Schritt 3/6
8 Trauben beiseite legen. Die übrigen halbieren.
Schritt 4/6
Mandarinenstücke und Trauben in einer Schüssel mit Himbeersirup mischen und 10 Min. ziehen lassen.
Schritt 5/6
Die Orange auspressen. Quark mit Orangensaft und Honig verrühren.
Schritt 6/6
Mandarinen-Trauben-Salat in Dessertschalen anrichten, die Quarkcreme darüber geben und mit den Mandarinenspalten und Trauben garniert servieren.
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