A
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Mandel-Früchtestangen
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 101 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
101 Kcal (4,8 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0,1 µg (2,5 %)
gesättigte Fettsäuren
1,8 g
Zucker gesamt
7 g
21 mg
Harnsäure
4 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
1,3 mg (16,3 %)
Vitamin K
0,5 µg (0,8 %)
Niacin
0,6 mg (5 %)
5 µg (1,7 %)
Pantothensäure
0,1 mg (2 %)
1 µg (2,5 %)
Vitamin C
0 mg (0 %)
55 mg (1,4 %)
9 mg (0,9 %)
11 mg (3,7 %)
0,3 mg (1,9 %)
1 µg (0,7 %)
0,2 mg (2,5 %)
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Zutaten
45
Stücke
150 ggetrocknete Cranberrys
4 EL Mandellikör
2 EL Granatäpfel
125 g Butter
200 g Zucker
3 Eier
225 g Mehl
1 ½ TL Backpulver
1 TL Orangenschale
½ TL Zimtpulver
1 TL Ingwerpulver
200 g Mandelstifte
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Den Backofen auf 180°C Ober-und Unterhitze vorheizen. Die Cranberries in dem Likör und der Grenadine einweichen. Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen und die Eier nach und nach dazugeben. Gut unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver, dem Orangenabrieb und den Gewürzen mischen, zu der Eier-Butter-Masse geben und zusammen mit den eingeweichten Cranberries zu einem glatten Teig verarbeiten.
Schritt 2/2
Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen, mit den Mandestiften bestreuen und im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen. Herausnehmen, auskühlen lassen und in Streifen geschnitten servieren.
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