A
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Mandelmakronen mit Rosinen
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 91 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
91 Kcal (4,3 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
1,1 g
Zucker gesamt
9 g
0 mg
Harnsäure
6 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
2 mg (25 %)
Vitamin K
0,1 µg (0,2 %)
Niacin
0,6 mg (5 %)
4 µg (1,3 %)
Pantothensäure
0,1 mg (2 %)
0,3 µg (0,8 %)
Vitamin C
0 mg (0 %)
86 mg (2,2 %)
9 mg (0,9 %)
19 mg (6,3 %)
0,4 mg (2,5 %)
0 µg (0 %)
0,3 mg (3,8 %)
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Zutaten
40
Stücke
40 Backoblaten (4 cm ⌀)
3 Eiweiß
280 g Puderzucker
1 EL Zitronensaft
100 g Rosinen
300 ggehackte Mandelkerne
50 g Kokosflocken
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Zubereitung
Schritt 1/3
Dem Ofen auf 140°C Umluft vorheizen. Die Backoblaten nebeneinander auf ein Blech legen.
Schritt 2/3
Die Eiweiße mit dem Puderzucker und Zitronensaft schaumig rühren. Die Rosinen hacken und mit den Mandeln sowie Kokosflocken unter die Eiweißmasse heben.
Schritt 3/3
Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf die Oblaten setzen. Die Makronen im Ofen ca. 30 Minuten goldbraun backen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
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