A
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Mandeltarte
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 228 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
228 Kcal (10,9 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0,1 µg (2,5 %)
gesättigte Fettsäuren
6,1 g
Zucker gesamt
8 g
44 mg
Harnsäure
11 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,3 µg (1,5 %)
Vitamin E
2,9 mg (36,3 %)
Vitamin K
1,8 µg (3 %)
Niacin
1,3 mg (10,8 %)
10 µg (3,3 %)
Pantothensäure
0,2 mg (4 %)
1,8 µg (4,5 %)
Vitamin C
0 mg (0 %)
110 mg (2,8 %)
22 mg (2,2 %)
25 mg (8,3 %)
0,6 mg (3,8 %)
2 µg (1,3 %)
0,5 mg (6,3 %)
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Zutaten
20
Stücke
Für den Teig
100 gweiche Butter
100 gbrauner Zucker
1 Prise Salz
2 Eier
1 TL Zimt
5 EL Milch nach Bedarf
300 g Mehl Type 1050
2 TL Backpulver
Für den Belag
100 g Butter
50 g Honig
200 g Mandelblättchen
2 EL Mehl
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Zubereitung
Schritt 1/3
Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Ein kleines Backblech mit Backpapier auslegen.
Schritt 2/3
Die Butter mit dem Zucker und dem Salz schaumig rühren. Die Eier und den Zimt unterschlagen und 5 Minuten rühren. Die Milch abwechselnd mit dem Mehl mit Backpulver gemischt unterrühren. Den Teig auf dem Blech verstreichen bzw. ausrollen und auf dem Blech gleichmäßig verteilen.
Schritt 3/3
Die Butter mit dem Honig in einem Topf erhitzen, die Mandelblättchen und das Mehl unterrühren und gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen. Noch heiß in 15-20 längliche Stücke schneiden. Auf einem Gitter auskühlen lassen.
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