Mango-Kokossorbet

Name: Mango-Kokossorbet
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 80 g brauner Zucker; 1 Orange (Saft); 1 Zitrone (Saft); 200 ml Kokosmilch; 2 Mango

Vegetarisch

Vegan

Kalorienarm

(0 Bewertungen)

Zubereitung:
20 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 331 kcal

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Wie gesund ist Mango-Kokossorbet?

Health Score:

/ 100

Was heißt das?

Nährwerte pro Portion:

331 Kcal

Calorie

20 g

Added Sugar

51 g

Carbohydrates

12 g

Fat

3 g

Protein

Biotin

8,9 μg (8,9 %) More

4,1 BE (4,1 %) More

Calcium

55 mg (55 %) More

Cholesterol

0 mg (0 %) More

Total Sugar

51 g (51 %) More

Folate

91 μg (91 %) More

Iodine

4 μg (4 %) More

Iron

2,7 mg (2,7 %) More

Magnesium

69 mg (69 %) More

Natural Sugar

31 g (31 %) More

Niacin

2,4 mg (2,4 %) More

Pantothenic Acid

0,6 mg (0,6 %) More

Potassium

558 mg (558 %) More

Roughage

5,2 g (5,2 %) More

Saturated Fatty Acids

9,7 g (9,7 %) More

Uric Acid

43 mg (43 %) More

Vitamin A

0,4 mg (0,4 %) More

Vitamin B₁

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B₁₂

0 μg (0 %) More

Vitamin B2

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B6

0,3 mg (0,3 %) More

Vitamin C

106 mg (106 %) More

Vitamin D

0 μg (0 %) More

Vitamin E

2,4 ve (2,4 %) More

Vitamin K

0 μg (0 %) More

Zinc

0,6 mg (0,6 %) More

Zutaten

4 Portionen

80 gbrauner Zucker

1 Orange (Saft)

1 Zitrone (Saft)

200 ml Kokosmilch

2 Mango

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EAT SMARTER - Wissen

In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/3

Den Zucker mit dem Orangensaft, dem Zitronensaft und der Kokosmilch aufkochen lassen. 1-2 Minuten köcheln bis sich der Zucker vollständig gelöst hat. Von der Hitze nehmen und auskühlen lassen.

Schritt 2/3

Die Mangos schälen, das Fruchtfleisch vom Kern schneiden und im Mixer mit dem Sirup fein pürieren. Das Sorbet in einer Eismaschine fertig stellen. Oder in eine flache Metallschale füllen, abdeckt und mindestens 4 Stunden frieren lassen. Zwischendurch immer wieder mit einer Gabel kräftig rühren.

Schritt 3/3

Zum Servieren vom Sorbet Kugeln abstechen und nach Belieben in Eistüten servieren.

This recipe is suitable for:

Diets

Vegan

Vegane Desserts

Vegetarisch

Kalorienarm

Kommentare

(2)

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26 Juni 2019

Was bzw. wie viel sind "1 Orange Saft" und "1 Zitrone Saft"? Und welche anderen Früchte sind für dieses Rezept noch geeignet?

Melden
- 04 Juli 2019
  
  Hallo Sira, gemeint ist der Saft einer ausgepressten Orange und einer ausgepressten Zitrone. Sie können je nach Geschmack auch den Saft anderer Zitrusfrüchte verwenden, zum Beispiel den Saft einer Blutorange und einer Limette. Viele Grüße von EAT SMARTER!
  
  Melden

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