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Mango-Kokossorbet

Mango-Kokossorbet

Zubereitung:
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 331 kcal
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Wie gesund ist Mango-Kokossorbet?

Health Score:
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Nährwerte pro Portion:

Zutaten

4 Portionen
80 gbrauner Zucker
1 Orange (Saft)
1 Zitrone (Saft)
200 ml Kokosmilch

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Zubereitung

Schritt 1/3

Den Zucker mit dem Orangensaft, dem Zitronensaft und der Kokosmilch aufkochen lassen. 1-2 Minuten köcheln bis sich der Zucker vollständig gelöst hat. Von der Hitze nehmen und auskühlen lassen.

Schritt 2/3

Die Mangos schälen, das Fruchtfleisch vom Kern schneiden und im Mixer mit dem Sirup fein pürieren. Das Sorbet in einer Eismaschine fertig stellen. Oder in eine flache Metallschale füllen, abdeckt und mindestens 4 Stunden frieren lassen. Zwischendurch immer wieder mit einer Gabel kräftig rühren.

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Schritt 3/3

Zum Servieren vom Sorbet Kugeln abstechen und nach Belieben in Eistüten servieren.

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