A
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Marmelade aus Himbeern
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 597 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
597 Kcal (28,4 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0 g
Zucker gesamt
137 g
0 mg
Harnsäure
48 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1,8 mg (22,5 %)
Vitamin K
25 µg (41,7 %)
Niacin
1,5 mg (12,5 %)
76 µg (25,3 %)
Pantothensäure
0,8 mg (16 %)
5,1 µg (12,8 %)
Vitamin C
70 mg (73,7 %)
528 mg (13,2 %)
103 mg (10,3 %)
79 mg (26,3 %)
2,9 mg (18,1 %)
8 µg (5,3 %)
0,9 mg (11,3 %)
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Zutaten
4
Glass
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Himbeeren putzen, verlesen mit dem Zitronensaft und Gelierzucker mischen und 2 Stunden ziehen lassen. In einen Topf geben, zum Kochen bringen und ca. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Schritt 2/2
In gut ausgespühlte Gläser füllen, fest verschließen und für 10 Minuten auf den Kopf stellen. Wieder umdrehen und vollständig auskühlen lassen. Kühl und dunkel lagern.
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