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Mascarponecreme mit Früchten
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
250 g Mascarpone
Limette frisch gepresster Saft
150 g Zucker
150 ml Schlagsahne
2 Blatt Gelatine
40 ml Amaretto
Zum Garnieren
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
Schritt 2/3
Limettensaft und Zucker mit der Mascarpone vermengen und steif geschlagene Sahne unterheben. Die eingeweichte Gelatine in erwärmtem Amaretto auflösen und unter rühren unter die Creme ziehen.
Schritt 3/3
Diese in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen und auf Dessertteller spritzen; mit Himbeeren, Kiwischeiben, Limettenschalenstreifen und Himbeermark garnieren.
