A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Milchreis mit Himbeersoße
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 357 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
357 Kcal (17 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0,5 µg (12,5 %)
gesättigte Fettsäuren
3,7 g
Zucker gesamt
41 g
14 mg
Harnsäure
47 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
0,7 mg (8,8 %)
Vitamin K
10,4 µg (17,3 %)
Niacin
2,3 mg (19,2 %)
48 µg (16 %)
Pantothensäure
0,9 mg (18 %)
8,5 µg (21,3 %)
Vitamin C
37 mg (38,9 %)
409 mg (10,2 %)
188 mg (18,8 %)
52 mg (17,3 %)
1,4 mg (8,8 %)
18 µg (12 %)
1,3 mg (16,3 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
500 ml Milch
1 Prise Salz
1 TL Butter
½ TL Limettenschale
2 EL Vanillezucker
40 g Zucker
125 g Milchreis
Außerdem
300 g Himbeeren
2 EL Zitronensaft
2 EL Zucker
gemischte Beeren nach Belieben
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zubereitung
Schritt 1/3
Die Milch mit Salz, Butter, Limettenabrieb, Vanillezucker und Zucker unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen. Den Milchreis in die kochende Milch geben und unter Rühren einmal kurz aufkochen. Temperatur auf die niedrigste Stufe zurückschalten. Den Topf mit einem Deckel verschließen und den Milchreis 40-45 Minuten, je nach Korngröße, quellen lassen. Während dieser Zeit den Deckel nicht öffnen.
Schritt 2/3
Für die Sauce die Himbeeren verlesen und mit dem Zitronensaft, Zucker und 3-4 EL Wasser aufkochen lassen. Durch ein Sieb streichen und abkühlen lassen.
Schritt 3/3
Den Milchreis noch warm oder kalt auf Teller verteilen und sie Sauce darüber träufeln. Nach Belieben mit frischen Beeren garniert servieren.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.