A
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Möhrengemüse
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 163 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
163 Kcal (7,8 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
1,1 g
Zucker gesamt
17 g
0 mg
Harnsäure
26 mg
Vitamin A
2,5 mg (357,1 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1,6 mg (20 %)
Vitamin K
26,6 µg (44,3 %)
Niacin
1,1 mg (9,2 %)
26 µg (8,7 %)
Pantothensäure
0,4 mg (8 %)
7,7 µg (19,3 %)
Vitamin C
5 mg (5,3 %)
564 mg (14,1 %)
35 mg (3,5 %)
21 mg (7 %)
0,7 mg (4,4 %)
8 µg (5,3 %)
0,5 mg (6,3 %)
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Zubereitung
Schritt 1/2
Möhren schälen und quer schräg in dünne Scheiben schneiden. Das Öl in einem Topf erhitzen, Möhren zugeben, leicht salzen und pfeffern und unter Rühren ca. 6 Min. dünsten.
Schritt 2/2
Dann Marsala zugießen und noch zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 3 Min. dünsten, dann anrichten und servieren.
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