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Mozzarellaspiesse mit Kirschtomaten & Salami
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
30
Stücke
2 Bund Rucola
30 Mini-Mozzarellakugel ca. 250 g
30 Kirschtomate
30 schwarze Olive entsteint
30 dünne Scheibe Salami
5 EL Olivenöl
Pfeffer aus der Mühle
2 EL Balsamessig
30 Spieß
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Zubereitung
Schritt 1/3
Rucola waschen, verlesen und trockenschleudern. Mozzarella abtropfen lassen, Kirschtomaten waschen.
Schritt 2/3
Auf je einen Spiess 1 Mozzarellakugel, 1 Olive, 1 zusammengeklappte Salamischeibe und 1 gefaltetes Rucolablatt aufstecken.
Schritt 3/3
Salz, Pfeffer, Essig und Olivenöl verrühren und die Spiesse kurz vor dem Servieren damit beträufeln.
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