A
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Müsliriegel mit Sonnenblumenkernen
Zubereitung:
95 Min
95 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 130 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
130 Kcal (6,2 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,4 g
Zucker gesamt
12 g
0 mg
Harnsäure
22 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
3,2 mg (40 %)
Vitamin K
12,4 µg (20,7 %)
Niacin
1,4 mg (11,7 %)
15 µg (5 %)
Pantothensäure
0,2 mg (4 %)
5 µg (12,5 %)
Vitamin C
12 mg (12,6 %)
223 mg (5,6 %)
25 mg (2,5 %)
39 mg (13 %)
1 mg (6,3 %)
1 µg (0,7 %)
0,7 mg (8,8 %)
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Zutaten
24
Stücke
1 Apfel
1 Möhre
50 g Mandeln
200 g Trockenpflaumen
150 g Haferflocken
100 g Rosinen
125 g Sonnenblumenkerne
150 g Mehl
4 EL Honig
6 EL Hagebuttenmark
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Apfel und Möhre putzen, waschen, fein raspeln und etwas ausdrücken. Mandeln, Trockenpflaumen, Haferflocken und Rosinen im Mixer zerkleinern und mit Apfel, Möhre, 100 g Sonnenblumenkernen, Mehl sowie Honig zu einem Teig verkneten.
Schritt 2/3
Backblech mit Backpapier belegen und Masse darauf verteilen. Im Backofen bei 175 Grad 15 Minuten backen.
Schritt 3/3
Hagebuttenmark mit etwas Wasser glatt rühren und auf den Teig streichen, mit restlichen Sonnenblumenkernen bestreuen und weitere 20 Minuten backen. Auskühlen lassen und in Riegel schneiden. Müsliriegel mit Sonnenblumenkernen kühl, trocken und dunkel lagern.
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