A
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Napfkuchen
mit Eierlikör und Schokoglasur
Zubereitung:
80 Min
80 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 6403 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
6403 Kcal (304,9 %)
Vitamin B₁
1,1 mg (110 %)
Vitamin B₂
2,3 mg (209,1 %)
Vitamin B₆
0,9 mg (64,3 %)
8,3 µg (207,5 %)
gesättigte Fettsäuren
175,2 g
Zucker gesamt
418 g
2.024 mg
Harnsäure
277 mg
Vitamin A
2,8 mg (400 %)
14,7 µg (73,5 %)
Vitamin E
16,4 mg (205 %)
Vitamin K
58,2 µg (97 %)
Niacin
31,9 mg (265,8 %)
371 µg (123,7 %)
Pantothensäure
8,3 mg (166 %)
132,1 µg (330,3 %)
Vitamin C
3 mg (3,2 %)
4.216 mg (105,4 %)
886 mg (88,6 %)
505 mg (168,3 %)
41 mg (256,3 %)
100 µg (66,7 %)
14,7 mg (183,8 %)
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Zutaten
1
Stück
250 g Butter
250 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
6 Eier
500 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
0,13 l Milch
50 g Schokoladentropfen
80 ml Eierlikör
Butter für die Form
Mehl für die Form
150 g Schokoladenglasuren
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Zubereitung
Schritt 1/2
Form gut ausfetten, mit Mehl ausstreuen.
Schritt 2/2
Butter schaumig rühren, Zucker, Vanillezucker dazugeben und cremig rühren. Die Eier nach und nach unterschlagen, bis der Zucker aufgelöst ist. Mehl und Backpulver mischen, etwas auf den Teig sieben, untermischen, 4 EL Milch dazugeben, wieder Mehl darüber sieben und so fortfahren. Alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Schokotropfen und Eierlikör untermischen. Evtl. etwas mehr oder weniger Milch zugeben, so dass der Teig geschmeidig und streichfähig wird. Teig in die Form füllen, glatt streichen und bei 175°C ca. 60 Min. backen (Stäbchenprobe). Auskühlen lassen, aus der Form stürzen und mit Schokoglasur überziehen, trocknen lassen und servieren.
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