A
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Natto Maki
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 102 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
102 Kcal (4,9 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Zucker gesamt
1 g
0 mg
Harnsäure
26 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,1 mg (1,3 %)
Vitamin K
1,1 µg (1,8 %)
Niacin
1 mg (8,3 %)
14 µg (4,7 %)
Pantothensäure
0,2 mg (4 %)
1,1 µg (2,8 %)
Vitamin C
3 mg (3,2 %)
61 mg (1,5 %)
18 mg (1,8 %)
15 mg (5 %)
0,5 mg (3,1 %)
3 µg (2 %)
0,4 mg (5 %)
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Zutaten
16
Stücke
1 Stück Salatgurke (ca. 5 cm lang)
1 ELjapanisches Pflaumenmus
100 geingelegte gelbe Sojabohnen
400 g Sushi-Reis
1 TL Wasabi-Paste
2 geröstete Nori-Blätter
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/4
Das Gurkenstück waschen, die Schale in einem Stück mit wenig Fruchtfleisch abschneiden, dann in feine Streifen schneiden.
Schritt 2/4
Sojabohnen hacken und mit dem Pflaumenmus mischen.
Schritt 3/4
Die Noriblätter quer halbieren, mit Reis belegen, etwas Wasabipaste darüberstreichen, mit Bohnen und einigen Gurkenstreifen belegen und mit Hilfe der Rollmatte Maki-Sushi herstellen.
Schritt 4/4
Die 4 Rollen in je 4 gleich grosse Stücke schneiden.
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