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Nudel-Hackfleischauflauf
75 Min
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Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Makkaroni in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen, abgießen, abschrecken und abtropfen lassen.
Bohnen waschen, putzen und in gut gesalzenem, kochendem Wasser 5 Minuten garen. Bohnen abgießen, mit eiskaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen.
Zwiebeln und Knoblauch schälen und würfeln. Öl erhitzen. Hackfleisch darin leicht anbraten, Zwiebeln und Knoblauch zufügen und kurz mit braten, mit Salz und Pfeffer würzen. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
Die vorbereiteten Zutaten abwechselnd in eine gefettete Auflaufform schichten. Eier mit Milch verquirlen, salzen, pfeffern und über den Auflauf gießen, mit Käse bestreuen. Den Makkaroniauflauf Im vorgeheizten Backofen (180°) ca. 45 Min. backen. Sofort servieren.
