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Nudelauflauf mit Käse und Tomaten

Nudelauflauf mit Käse und Tomaten

Zubereitung:
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 753 kcal
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Wie gesund ist Nudelauflauf mit Käse und Tomaten?

Health Score:
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Nährwerte pro Portion:

Zutaten

4 Portionen
600 g Tomaten Flaschentomaten
2 EL Öl
1 TL Thymian
1 TL Oregano
1 Prise Zucker
2 Zweig Thymian
100 g Ricotta zerkrümelt

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Zubereitung

Schritt 1/2

Den Ofen auf 200°C vorheizen.

Schritt 2/2

Die Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsangabe bissfest garen. Die Tomaten einige Sekunden überbrühen, abschrecken, häuten, vierteln, entkernen und in Würfel schneiden. Die Zwiebeln abziehen, halbieren und in feine Würfel schneiden. In Öl andünsten, das Tomatenmark zugeben, etwas anbraten. Die Brühe aufgießen, mit Thymian, Oregano, Salz und Pfeffer würzen, ca. 15 Min. köcheln lassen. Die Tomaten zufügen, vom Herd nehmen. Die Nudeln abgießen, mit der Soße und der Hälfte des Käses vermengen und in einen Auflaufform geben. Mit Käse und Ricotta bestreuen und im Ofen ca. 15-20 Min. gratinieren. Aus dem Ofen nehmen, mit Thymianzweigen garniert servieren.

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