A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Nudelauflauf mit Zucchini und Ricotta
Zubereitung:
60 Min
60 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 1050 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
1050 Kcal (50 %)
Vitamin B₁
0,7 mg (70 %)
Vitamin B₂
1 mg (90,9 %)
Vitamin B₆
0,5 mg (35,7 %)
3,1 µg (77,5 %)
gesättigte Fettsäuren
32,3 g
Zucker gesamt
15 g
429 mg
Harnsäure
138 mg
Vitamin A
0,9 mg (128,6 %)
2,7 µg (13,5 %)
Vitamin E
4,9 mg (61,3 %)
Vitamin K
100 µg (166,7 %)
Niacin
12,7 mg (105,8 %)
129 µg (43 %)
Pantothensäure
2,4 mg (48 %)
30 µg (75 %)
Vitamin C
43 mg (45,3 %)
988 mg (24,7 %)
880 mg (88 %)
130 mg (43,3 %)
5,5 mg (34,4 %)
59 µg (39,3 %)
7,4 mg (92,5 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
400 g Pappardelle
700 g Zucchini
300 g Ricotta
300 g Schlagsahne
300 ml Milch
4 Eier
Pfeffer aus der Mühle
150 ggeriebener Bergkäse
2 EL Basilikum-Pestos aus dem Glas
Basilikum zum Garnieren
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zubereitung
Schritt 1/4
Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen, abgießen, abschrecken und abtropfen lassen.
Schritt 2/4
Zucchini waschen, putzen, längs in dünne Scheiben schneiden und mit Pesto bestreichen.
Schritt 3/4
Knoblauch schälen, durchpressen und mit Ricotta Sahne, Milch und Eiern verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.
Laden
Schritt 4/4
Nudeln und Zucchinischeiben in eine gefettete Auflaufform einschichten, die Eiersahne angießen und im vorgeheizten Backofen (200°, Mitte) ca. 45 Min. backen. Zum Servieren mit Basilikumblättchen garnieren.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.