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Nudelgratin mit Zucchini und Tomaten

Nudelgratin mit Zucchini und Tomaten

Zubereitung:
60 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 992 kcal
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Wie gesund ist Nudelgratin mit Zucchini und Tomaten?

Health Score:
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Nährwerte pro Portion:

Zutaten

4 Portionen
350 g Penne
300 g Ricotta
300 ml Milch
4 Ei
Pfeffer aus der Mühle
Fett für die Form
125 ggeriebener Gruyère-Käse
Basilikum zum Garnieren

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Zubereitung

Schritt 1/5

Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen.

Schritt 2/5

Die Nudeln in kochendem Salzwasser bissfest garen, abschrecken und abtropfen lassen. Die Zucchini und Tomaten waschen, putzen und in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.

Schritt 3/5

Den Ricotta mit Sahne, Milch und Eiern verrühren, Salzen, Pfeffern und den Knoblauch dazu pressen.

Schritt 4/5

Die Nudeln mit den Tomaten- und Zucchinischeiben mischen und in eine gefettete Auflaufform füllen. Die Eiersahne angießen und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen ca. 45 Minuten backen.

Schritt 5/5

Mit Basilikumblättchen garniert servieren.

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