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Nudelgratin mit Zucchini und Tomaten
Zubereitung:
60 Min
60 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 992 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
350 g Penne
1 Zucchini
2 Tomate
300 g Ricotta
300 g Schlagsahne
300 ml Milch
4 Ei
Pfeffer aus der Mühle
Fett für die Form
125 ggeriebener Gruyère-Käse
Basilikum zum Garnieren
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/5
Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schritt 2/5
Die Nudeln in kochendem Salzwasser bissfest garen, abschrecken und abtropfen lassen. Die Zucchini und Tomaten waschen, putzen und in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
Schritt 3/5
Den Ricotta mit Sahne, Milch und Eiern verrühren, Salzen, Pfeffern und den Knoblauch dazu pressen.
Schritt 4/5
Die Nudeln mit den Tomaten- und Zucchinischeiben mischen und in eine gefettete Auflaufform füllen. Die Eiersahne angießen und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen ca. 45 Minuten backen.
Schritt 5/5
Mit Basilikumblättchen garniert servieren.


