A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Nudeln mit gebratenen Sardinen
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zubereitung
Schritt 1/4
Den Fenchel waschen, putzen, den harten Strunk entfernen und in Streifen schneiden. Das Fenchelgrün zum Garnieren beiseite legen. Den Fenchel in 1 EL heißem Öl in einer Pfanne 2-3 Minuten goldbraun anbraten, salzen, pfeffern und mit dem Wein ablöschen. Die Rosinen dazu streuen und etwa 8 Minuten leise gar köcheln lassen.
Laden
Laden
Schritt 2/4
Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen.
Schritt 3/4
Die Sardinen abbrausen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Im Mehl wenden, gut abklopfen und im restlichen Öl 4-5 Minuten goldbraun braten.
Schritt 4/4
Die abgetropften Nudeln unter den Fenchel schwenken und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Sardinen zum Schluss untermengen und auf Tellern anrichten. Mit Fenchelgrün garniert servieren.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.