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Nudeln mit Hähnchenbrust
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 414 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
414 Kcal (19,7 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,8 mg (57,1 %)
0,6 µg (15 %)
gesättigte Fettsäuren
3,2 g
Zucker gesamt
1 g
94 mg
Harnsäure
275 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
0,8 mg (10 %)
Vitamin K
2,9 µg (4,8 %)
Niacin
22,3 mg (185,8 %)
36 µg (12 %)
Pantothensäure
1,3 mg (26 %)
4 µg (10 %)
Vitamin C
2 mg (2,1 %)
516 mg (12,9 %)
64 mg (6,4 %)
73 mg (24,3 %)
2,7 mg (16,9 %)
2 µg (1,3 %)
2,5 mg (31,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
250 g Fettuccine
500 g Hähnchenbrustfilets
1 TL Pflanzenöl
100 ml Geflügelbrühe
80 g Crème légère
2 ELfrisch gehacktes Basilikum
Basilikum zum Garnieren
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In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen.
Schritt 2/3
Das Hähnchen abbrausen, trocken tupfen und würfeln. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Das Hähnchen zusammen mit dem Knoblauch im heißem Öl in einer beschichten Pfanne 3-4 Minuten goldbraun anbraten. Die Brühe angießen und etwa 2-3 Minuten gar köcheln lassen. Die Crème légère und das Basilikum untermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Bedarf ein wenig Nudelkochwasser ergänzen.
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Schritt 3/3
Die Nudeln gut abtropfen lassen und auf Teller verteilen. Das Hähnchen mit der Sauce darauf geben und mit Basilikumblättern garniert servieren.
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