A
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Nuss-Cookies (ohne Ei)
Zubereitung:
35 Min
35 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 117 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
117 Kcal (5,6 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
2,2 g
Zucker gesamt
5 g
0 mg
Harnsäure
9 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
0,6 mg (7,5 %)
Vitamin K
4,6 µg (7,7 %)
Niacin
1,4 mg (11,7 %)
14 µg (4,7 %)
Pantothensäure
0,2 mg (4 %)
2,7 µg (6,8 %)
Vitamin C
0 mg (0 %)
61 mg (1,5 %)
6 mg (0,6 %)
15 mg (5 %)
0,3 mg (1,9 %)
1 µg (0,7 %)
0,3 mg (3,8 %)
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Zutaten
45
Stücke
250 gvegane Margarine
200 g Rohrzucker
150 gkernige Haferflocken
200 g Mehl
1 Prise Zimt
1 TL Weinstein-Backpulver
100 ml Sojadrink (Sojamilch)
250 ggemischte Nüsse z. B. Mandeln, Pistazien, Pekankerne, Cashews
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Die Margarine mit dem Zucker einem Topf bei geringer Hitze schmelzen lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Währenddessen die Haferflocken mit dem Mehl, Zimt und Backpulver mischen. Die Milch in die Butter-Zucker-Masse rühren. Nach und nach die Mehlmischung darunter rühren. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
Schritt 2/3
Den Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
Schritt 3/3
Die Nüsse hacken. Unter die Teigmischung heben und mit zwei Teelöffeln in regelmäßigen Abständen kleine Häufchen auf zwei mit Backpapier belegte Bleche setzen. Im Ofen ca. 15 Minuten leicht braun backen. Auf einem Kuchengitter erkalten lassen.
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