A
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Nuss-Popkorn
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 1181 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
1181 Kcal (56,2 %)
Vitamin B₁
0,7 mg (70 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
0,3 µg (7,5 %)
gesättigte Fettsäuren
22,8 g
Zucker gesamt
104 g
69 mg
Harnsäure
61 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
0,8 µg (4 %)
Vitamin E
13,5 mg (168,8 %)
Vitamin K
11,1 µg (18,5 %)
Niacin
14,1 mg (117,5 %)
115 µg (38,3 %)
Pantothensäure
2,2 mg (44 %)
24,6 µg (61,5 %)
Vitamin C
1 mg (1,1 %)
553 mg (13,8 %)
80 mg (8 %)
129 mg (43 %)
1,8 mg (11,3 %)
10 µg (6,7 %)
2,3 mg (28,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
100 g Popcornmais
Öl für den Topf
30 g Butter
400 g Zucker
250 ml Schlagsahne
250 gganze gemischte Nüsse z. B. Mandeln, Walnusskerne
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Zubereitung
Schritt 1/2
Den Popcornmais nach Packungsanweisung zubereiten; evtl. im Backofen etwas warm halten.
Schritt 2/2
Inzwischen die Butter in einem großen Topf zerlassen. Den Zucker zugeben und unter Rühren hellbraun karamellisieren lassen. Den Topf von der Platte nehmen und die Schlagsahne langsam unter Rühren zugeben. Dann die Nussmischung zugeben und alles einmal aufkochen lassen. Zum Schluss das fertige Popcorn dazugeben und alles gut vermengen.
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