A
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Nuss-Rosinen-Plätzchen
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 127 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
127 Kcal (6 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0,1 µg (2,5 %)
gesättigte Fettsäuren
3,1 g
Zucker gesamt
8 g
22 mg
Harnsäure
9 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
0,6 mg (7,5 %)
Vitamin K
0,7 µg (1,2 %)
Niacin
1,1 mg (9,2 %)
9 µg (3 %)
Pantothensäure
0,2 mg (4 %)
2,2 µg (5,5 %)
Vitamin C
0 mg (0 %)
64 mg (1,6 %)
9 mg (0,9 %)
9 mg (3 %)
0,2 mg (1,3 %)
2 µg (1,3 %)
0,2 mg (2,5 %)
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Zutaten
20
Stücke
100 gweiche Butter
80 g Zucker
50 gbrauner Zucker
1 Ei
1 Vanilleschote Mark
175 g Mehl
1 TL Backpulver
75 ggrob gehackte Erdnusskerne
50 g Rosinen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Den Backofen auf 180°C Ober-und Unterhitze vorheizen. 2 Backbleche mit Backpapier auslegen. Die Butter mit dem Zucker und braunem Zucker schaumig rühren. Das Ei verschlagen und nach und nach mit der Vanille zur Buttermasse geben. Das Mehl und das Backpulver vermischen und vorsichtig unterrühren.
Schritt 2/2
Die Erdnusskerne und Rosinen unterheben. Mit Hilfe eines Teelöffels Teighäufchen auf die Backbleche setzen (etwa 5 cm Abstand - auch zum Blechrand lassen) und 10-12 Minuten backen bis die Plätzchen goldbraun sind. Auf dem Backblech 5 Minuten abkühlen lassen und auf einem Kuchengitter vollständig erkalten lassen.
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