A
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Oliven in Artischockenmus
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 131 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
131 Kcal (6,2 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
1,7 g
Zucker gesamt
2 g
0 mg
Harnsäure
54 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
2,7 mg (33,8 %)
Vitamin K
2,8 µg (4,7 %)
Niacin
1,2 mg (10 %)
60 µg (20 %)
Pantothensäure
0,4 mg (8 %)
3,5 µg (8,8 %)
Vitamin C
5 mg (5,3 %)
215 mg (5,4 %)
76 mg (7,6 %)
24 mg (8 %)
1,7 mg (10,6 %)
4 µg (2,7 %)
0,3 mg (3,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
200 g Oliven
200 g Artischockenböden aus dem Glas
2 EL Olivenöl
Pfeffer aus der Mühle
1 EL Zitronensaft
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Zubereitung
Schritt 1/2
Knoblauch schälen. Artischockenböden mit Olivenöl und Zitronensaft pürieren, Knoblauch dazupressen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Laden
Schritt 2/2
Die Oliven untermischen und in einem Schälchen anrichten.
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