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Orangen-Marzipan-Pralinen
Zubereitung:
40 Min
40 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 63 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
40
Stücke
125 g Orangeat
200 g Marzipanrohmasse
100 g Puderzucker
150 g Zartbitterkuvertüre
1 unbehandelte Orange
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/3
Das Orangeat klein würfeln und mit dem Marzipan und Puderzucker verkneten. Halbieren und jeweils zu einer Rolle von ca. 1 cm Durchmesser formen. In ca. 4 cm lange Stücke schneiden und evtl. nochmal etwas nachformen.
Schritt 2/3
Die Schokolade klein hacken und über einem heißen Wasserbad schmelzen lassen. Die Orange heiß waschen, abtrocknen und die Schale fein abreiben.
Schritt 3/3
Die kleinen Stangen in die Schokolade tauchen (dazu am besten eine kleine Gabel verwenden) und auf einem Pralinengitter abtropfen lassen. Mit dem Orangenabrieb bestreuen und trocknen lassen.
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