A
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Orangengranita
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 229 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
229 Kcal (10,9 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Zucker gesamt
48 g
0 mg
Harnsäure
61 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1,1 mg (13,8 %)
Vitamin K
0 µg (0 %)
Niacin
1,9 mg (15,8 %)
68 µg (22,7 %)
Pantothensäure
0,8 mg (16 %)
6 µg (15 %)
Vitamin C
143 mg (150,5 %)
535 mg (13,4 %)
123 mg (12,3 %)
38 mg (12,7 %)
0,9 mg (5,6 %)
3 µg (2 %)
0,2 mg (2,5 %)
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Zubereitung
Schritt 1/2
Den Zucker mit 120 ml Wasser aufkochen, ca. 5 Minuten kochen lassen, dann vom Herd ziehen und abkühlen lassen. 2 Orangen heiß waschen, trocken tupfen und die Schale abreiben. Den Saft aller Früchte auspressen. Die Physalis waschen und fein pürieren. Durch ein Sieb streichen und zusammen mit dem Orangensaft unter den abgekühlten Zuckersirup mengen. In einen Metallbehälter füllen und im Gefriergerät ca. 4 Stunden gefrieren lassen. Dabei während den ersten 3 Stunden jede 1/2 Stunde kräftig mit einer Gabel durchrühren.
Schritt 2/2
Vor dem Servieren nochmal durchrühren und das Granité in Gläser gefüllt servieren.
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