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Orangenkonfitüre

Orangenkonfitüre

Zubereitung:
35 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 481 kcal
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Wie gesund ist Orangenkonfitüre?

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Nährwerte pro Portion:

Zutaten

6 Glass
2 kg Orangen Bio (ergibt ca. 1,2 l Saft)
1 cm Ingwer
500 g Gelierzucker 3:1

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Zubereitung

Schritt 1/2

Die Orangen waschen, von 3-4 Orangen die Schale dünn abschälen und in feine Streifen schneiden, diese in 1-2 cm lange Stücke teilen. Die Orangen halbieren und auspressen. Den Orangensaft mit der Schale mischen und 1250 ml abmessen.

Schritt 2/2

Den Ingwer schälen und fein reiben, zufügen. Alles mit dem Zucker mischen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. 4 Minuten sprudeln kochen lassen und anschließend randvoll in vorbereitete Gläser füllen, gut verschließen und auskühlen lassen.

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