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Orangenmarmelade

Orangenmarmelade

Zubereitung:
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 769 kcal
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Wie gesund ist Orangenmarmelade?

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Nährwerte pro Portion:

Zutaten

4 Glass
2 kgunbehandelte Orangen
500 g Zucker 2:1

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Zubereitung

Schritt 1/4

Etwa 50 g Zesten der Orangen abziehen. Die Orangen gründlich schälen und filetieren. Dabei den Saft auffangen und das restliche Fruchtfleisch ausdrücken.

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Schritt 2/4

Den Saft, die Zesten, den Likör und die Filets wiegen (ca. 1 kg) und die Hälfte der Menge an Zucker unterrühren.

Schritt 3/4

In sterilisierte Gläser füllen, gut verschließen und in einen großen mit Wasser gefüllten Topf stellen. Für die Haltbarkeit etwa 10 Minuten kochen lassen.

Schritt 4/4

Aus dem Wasser nehmen und auskühlen lassen. Nach Belieben mit einer getrockneten Orangenscheibe dekorieren.

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