A
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Orangensorbet
Zubereitung:
260 Min
260 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 128 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
128 Kcal (6,1 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0 g
Zucker gesamt
27 g
0 mg
Harnsäure
16 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,2 mg (2,5 %)
Vitamin K
0 µg (0 %)
Niacin
0,4 mg (3,3 %)
13 µg (4,3 %)
Pantothensäure
0,1 mg (2 %)
1,2 µg (3 %)
Vitamin C
34 mg (35,8 %)
124 mg (3,1 %)
16 mg (1,6 %)
11 mg (3,7 %)
0,3 mg (1,9 %)
1 µg (0,7 %)
0,1 mg (1,3 %)
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Zutaten
8
Portionen
150 g Zucker
150 ml Wasser
½ ungespritzte Orange (Schale)
500 mlfrisch gepresster Orangensaft
Saft einer Zitrone
40 ml Grand Marnier
1 Eiweiß
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Zucker mit Wasser und Orangenschale kurz aufkochen, abkühlen lassen und in den Orangensaft seihen. Zitronensaft und Grand Marnier dazugeben. Eiweiß halb steif schlagen und mit dem Schneebesen unter die Mischung heben.
Schritt 2/2
Geschmeidig frieren. Das heißt, 3 - 4 Std. ins Gefrierfach des Kühlschranks stellen und alle 20 Min. mit einem Schneebesen gut umrühren. Mit Orangenzesten und Orangenstückchen garniert servieren.

