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Pasta mit Blumenkohl, Rosinen und Parmesan

Pasta mit Blumenkohl, Rosinen und Parmesan

Zubereitung:
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 653 kcal
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Wie gesund ist Pasta mit Blumenkohl, Rosinen und Parmesan?

Health Score:
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Nährwerte pro Portion:

Zutaten

4 Portionen
1 kleiner Blumenkohl
400 g Makkaroni
50 g Korinthen
80 g Parmesan
2 EL Öl
1 TL Curry

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Zubereitung

Schritt 1/2

Den Blumenkohl putzen und in reichlich Salzwasser bissfest garen. Die Nudeln ebenfalls in Salzwasser, nach Packungsaaufschrift bissfest garen. Den Parmesan mit dem Curry in einer Schüssel mischen.

Schritt 2/2

Den Blumenkohl abtropfen und unter die Currymischung heben. Die Nudeln abgießen, mit den gewaschenen Korinthen und dem Blumenkohl mischen, auf Tellern anrichten mit Öl beträufeln und servieren.

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