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Pasta mit getrockneten Tomaten, Feta und Petersilie
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 376 kcal
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Wie gesund ist Pasta mit getrockneten Tomaten, Feta und Petersilie?
Health Score:
/100
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
350 g Gnocchetto Sardi
1 Bund Petersilie
200 ggetrocknete Tomate in Öl eingelegt
300 g Feta
1 Prise Chilischote
4 ELweißer Balsamessig
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Nudeln nach Packungsaufschrift in reichlich Salzwasser bissfest garen. Die Petersilie waschen, trocken schütteln und die Blättchen von den Stielen zupfen. Etwas Petersilie zum Bestreuen zur Seite legen. Die Nudeln abgießen und mit der restlichen Petersilie mischen.
Schritt 2/2
Die Tomaten abtropfen und in Streifen schneiden. Zusammen mit etwas von dem Tomatenöl unter die Nudeln mischen. Den Feta abtropfen, in Würfel schneiden und zusammen mit Chili und Pfeffer sowie weißem Balsamicoessig untermischen. Mit der zur Seite gelegten Petersilie bestreuen und servieren.
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