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Pasta mit Krabben und Zucchini
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 451 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
451 Kcal (21,5 %)
Vitamin B₁
0,4 mg (40 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0,9 µg (22,5 %)
gesättigte Fettsäuren
4,5 g
Zucker gesamt
3 g
63 mg
Harnsäure
132 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,3 µg (1,5 %)
Vitamin E
3,3 mg (41,3 %)
Vitamin K
17,9 µg (29,8 %)
Niacin
7,5 mg (62,5 %)
42 µg (14 %)
Pantothensäure
0,5 mg (10 %)
4,1 µg (10,3 %)
Vitamin C
23 mg (24,2 %)
497 mg (12,4 %)
260 mg (26 %)
97 mg (32,3 %)
2,7 mg (16,9 %)
49 µg (32,7 %)
3,2 mg (40 %)
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Zutaten
4
Portionen
300 g Spiralnudeln
2 Zucchini
3 EL Zitronen-Olivenöle
150 g Garnelen küchenfertig
1 Msp.abgeriebene Zitronenschale
60 g Parmesan
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Zubereitung
Schritt 1/3
Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsangaben bissfest garen, dann abschütten, abschrecken und abtropfen lassen. Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2/3
Knoblauch schälen und fein hacken. Zucchini und Knoblauch in heißem Oliven-Zitronenöl anbraten, Garnelen zugeben und 2-3 Minuten mitbraten, salzen, pfeffern und Zitronenschale untermischen.
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Schritt 3/3
Gut abgetropfte Nudeln untermischen und weiterbraten, bis die Nudeln erwärmt sind. Auf vorgewärmte Teller verteilen und mit Parmesanspänen bestreut servieren.
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