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Pasta mit Mohn und Weichkäse
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 974 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
974 Kcal (46,4 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,5 mg (45,5 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
2 µg (50 %)
gesättigte Fettsäuren
26,6 g
Zucker gesamt
2 g
105 mg
Harnsäure
113 mg
Vitamin A
0,4 mg (57,1 %)
1,2 µg (6 %)
Vitamin E
1,8 mg (22,5 %)
Vitamin K
4,5 µg (7,5 %)
Niacin
12 mg (100 %)
60 µg (20 %)
Pantothensäure
1,3 mg (26 %)
5,7 µg (14,3 %)
Vitamin C
11 mg (11,6 %)
506 mg (12,7 %)
948 mg (94,8 %)
154 mg (51,3 %)
3,8 mg (23,8 %)
7 µg (4,7 %)
7,6 mg (95 %)
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Zutaten
4
Portionen
500 g Bandnudeln
4 Chevre- Ziegenkäse à ca. 60 g, oder anderen Ziegenweichkäse
125 gschwarze Johannisbeeren
4 EL Butter
4 EL Mohnsamen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Nudeln in kochendem Salzwasser al dente garen. Den Ziegenkäse klein würfeln. Die Johannisbeeren abbrausen und abtropfen lassen.
Schritt 2/2
Die Butter in einer Pfanne zerlassen und die abgegossenen Nudeln darin schwenken. Ein wenig salzen, in tiefe Teller verteilen und den Käse, Mohn und die Beeren darüber streuen. 1-2 EL Birnen-Johannisbeer-Chutney darüber geben und nach Belieben mit Wildwurst servieren.
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