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Pasta mit scharfer Rucola-Thunfisch-Soße
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 732 kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
500 g Spaghetti
1 rote Chilischote
400 g Thunfisch im eigenen Saft
3 EL Olivenöl
Pfeffer aus der Mühle
1 Handvoll Rucola geputzt, gewaschen und trocken geschleudert
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Die Spaghetti nach Packungsanweisung in reichlich gesalzenem Wasser bissfest garen. Inzwischen die Schalotten und den Knoblauch schälen und fein hacken.
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Schritt 2/3
Die Chili waschen, entkernen und in feine Stücke schneiden. Den Thunfisch abgießen und abtropfen lassen, dann in Stücke zupfen. Schalotten und Knoblauch in heißem Olivenöl andünsten, den Thunfisch und die Chilis zugeben, kurz mitdünsten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3/3
Die Nudeln abgießen und unterschwenken. Auf vorgewärmten Tellern anrichten und mit dem Rucola bestreuen. Sofort servieren.
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