A
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Pasta mit Tomaten
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 462 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
462 Kcal (22 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
1,7 g
Zucker gesamt
3 g
0 mg
Harnsäure
79 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
2,4 mg (30 %)
Vitamin K
74 µg (123,3 %)
Niacin
5,1 mg (42,5 %)
74 µg (24,7 %)
Pantothensäure
0,6 mg (12 %)
5,1 µg (12,8 %)
Vitamin C
35 mg (36,8 %)
534 mg (13,4 %)
71 mg (7,1 %)
76 mg (25,3 %)
2,2 mg (13,8 %)
2 µg (1,3 %)
1,7 mg (21,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen.
Schritt 2/2
Inzwischen die Tomaten waschen und halbieren. Den Rucola verlesen, waschen und trocken schleudern. Den Knoblauch abziehen und sehr fein hacken. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, den Knoblauch darin andünsten, die Tomaten zugeben und kurz mitdünsten. Die Nudeln abgießen und unter die Tomaten mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, in Teller geben und mit Rucola bestreut servieren.
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