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Pekannusskuchen
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 172 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
40
Stücke
200 g Zartbitterschokolade
160 g Butter
4 Ei
300 g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
200 g Mehl
100 g Speisestärke
200 ggehackte Pekannuss
100 ggemahlene Pekannuss
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Backofen auf 180°C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Butter schmelzen, Schokolade in Stücke brechen und dazugeben. Bei schwacher Hitze unter Rühren auflösen. Die Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Geschmolzene Schokolade einrühren.
Schritt 2/2
Das Mehl mit Speisestärke mischen und unter die Schokoladencreme rühren. Gehackte und gemahlene Pecannüsse hinzufügen. Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf streichen. Im heißen Backofen 15-20 Min. backen, dann in kleine Rechtecke oder Dreiecke schneiden.
