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Pekannusskuchen

Pekannusskuchen

Zubereitung:
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 172 kcal
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Wie gesund ist Pekannusskuchen?

Health Score:
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Nährwerte pro Portion:

Zutaten

40 Stücke
160 g Butter
4 Ei
300 g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
200 g Mehl
200 ggehackte Pekannuss
100 ggemahlene Pekannuss

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Zubereitung

Schritt 1/2

Backofen auf 180°C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Butter schmelzen, Schokolade in Stücke brechen und dazugeben. Bei schwacher Hitze unter Rühren auflösen. Die Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Geschmolzene Schokolade einrühren.

Schritt 2/2

Das Mehl mit Speisestärke mischen und unter die Schokoladencreme rühren. Gehackte und gemahlene Pecannüsse hinzufügen. Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf streichen. Im heißen Backofen 15-20 Min. backen, dann in kleine Rechtecke oder Dreiecke schneiden.

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