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Nusskuchen
35 Min
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Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Mehl mit Backpulver mischen. 80 g Butter in Stückchen, 80 g Honig und Eigelb zugeben und alles rasch zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
Den Teig auf ein gefettetes Backblech geben und mit leicht angefeuchteten Händen gleichmäßig zu einem ca. 35 x 20cm großen Rechteck auseinander drücken.
Für den Belag restliche Butter in einem kleinen Topf schmelzen. Übrigen Honig, die gemahlenen und ganzen Nüsse zugeben und bei schwacher Hitze unter Rühren langsam aufkochen lassen.
Die Masse gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Im vorgeheizten Backofen (200° Mitte) ca. 15 Min. backen. Herausnehmen, noch heiß in Stücke schneiden und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
